ミシュラン・グリーンガイド 瀬戸内・四国 — 三つ星の栗林公園と道後温泉本館、直島・祖谷まで星付き57項目の回り方
ミシュラン・グリーンガイドの2015年版で、高松の栗林公園と松山の道後温泉本館は三つ星です。瀬戸内海の島々と直島・豊島美術館、金刀比羅宮、松山城、高知城、祖谷の西祖谷、足摺岬は二つ星に選ばれています。瀬戸内の島々と四国4県の星付き57項目を選ばれた年とあわせて整理し、休館中の施設の情報も含めて回り方をまとめます。
ミシュラン・グリーンガイドとは — 瀬戸内・四国で星を得た57項目
三つ星は、大名庭園と明治の湯屋
ここで扱うのは、レストランではなく旅行先そのものを評価するミシュラン・グリーンガイド（Le Guide Vert）です。日本版はフランスで刊行され、2015年の改訂第4版、2020年の改訂第6版を経て、最新は2025年版。本記事では星を「何年の版で選ばれたか」とあわせて書いています。
| 評価 | 意味 | 瀬戸内・四国 |
|---|---|---|
| ★★★ | そのために旅行する価値がある | 2項目 |
| ★★☆ | 寄り道する価値がある | 17項目 |
| ★☆☆ | 興味深い | 38項目 |
2015年版では瀬戸内海の島々が新たに二つ星に選ばれ、アートの島として知られる直島のほか、新たに掲載された豊島や小豆島の寒霞渓にも星が付いています。四国は面積が広く、香川（高松）・愛媛（松山）・徳島（祖谷）・高知の4県に星が分かれています。本州の岡山から高松へはJRで約55分、松山へは特急で約2時間45分、高知へは約2時間半。1県に1〜2日、全体で5〜7日が目安です。四国をJRで一周するなら、JR四国全線のパスが使えます。
高松・松山・高知・祖谷を回るなら、JR四国全線と特急に乗り放題のパス。
Sakura Mobile — 島へのフェリーと本数の少ないバスは、時刻の確認が欠かせません。
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ミシュラン・グリーンガイド 広島・宮島・岡山 — 三つ星の厳島神社と後楽園、星付き38項目の回り方
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島そのものが、美術館になった
二つ星 瀬戸内海の島々 — 直島・豊島・小豆島
2015年版で瀬戸内海の島々と直島が二つ星です。直島では、古い民家を作品に変えた家プロジェクトが二つ星、そのひとつの南寺、安藤忠雄が設計した地中美術館、美術館とホテルが一体になったベネッセハウス、銭湯そのものがアート作品の直島銭湯「I♥湯」が一つ星に選ばれています。
隣の豊島は一つ星で、水滴のような形の建物の中で水が湧き出る豊島美術館が二つ星、豊島横尾館が一つ星です。小豆島の渓谷寒霞渓も一つ星で、秋の紅葉の時期はロープウェイから景色を楽しめます。地中美術館と豊島美術館は日時指定のオンライン予約が基本で、休館日も決まっているので、島に渡る前に必ず確認してください。島の集落は人が暮らす場所なので、家プロジェクトの周りでは静かに歩きましょう。
国家資格を持つガイドと直島のアートを1日かけて巡る、Viatorの貸切ツアー。
宇野港か高松港から直島を巡るKlookの日帰りツアーで、自転車か路線バスを選べます。
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松の庭園と、785段の石段の先の神社
三つ星 栗林公園と、金刀比羅宮
高松の栗林公園が三つ星です。高松藩主の松平家が江戸時代に完成させた回遊式の大名庭園で、手入れの行き届いた松と、池に面した茶室掬月亭が二つ星、弧を描く偃月橋と築山の飛来峰が一つ星です。掬月亭では、池を眺めながら抹茶をいただけます。高松の町、古民家を移築した野外博物館四国村、予約制のイサム・ノグチ庭園美術館も一つ星です。
「こんぴらさん」として知られる琴平と金刀比羅宮は二つ星です。御本宮までは石段785段、奥社までは1,368段。円山応挙の障壁画が残る書院が二つ星、奉納された船の絵などが並ぶ絵馬殿が一つ星です。ふもとの金丸座（旧金毘羅大芝居）は、江戸時代から残る、現存する日本最古の芝居小屋で一つ星。耐震改修を終え、2024年に歌舞伎の上演が再開されました。
高松から金刀比羅宮や鳴門の渦潮を専用車で回る、Klookの1日チャーター。
香川県内のJRと、島へ渡るフェリーを組み合わせて使える2日間のパスです。
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修理を終えた、明治の湯屋
三つ星 道後温泉本館と松山城、内子・大洲
2015年版で松山の道後温泉本館が三つ星、道後温泉と松山の町、松山城が二つ星です。道後温泉本館は1894年に建てられた木造三層の公衆浴場で、屋根の上に太鼓を鳴らす望楼がそびえます。2019年から保存修理が続きましたが、2024年12月に全館での営業を再開しました。松山城は江戸時代から残る天守を持つ城で、ロープウェイで山の上に上り、天守からの眺望（一つ星）を楽しめます。四国八十八ヶ所の石手寺も一つ星です。
松山の南の内子は一つ星で、木蝋で栄えた商家が並ぶ八日市通りと、大正時代の芝居小屋内子座が一つ星です。ただし内子座は2024年9月から約4年間、保存修理のため休館中で、期間中は楽屋の一般公開などが行われています。肱川を見下ろす大洲の山荘臥龍山荘、宇和島の宇和島城、本州と四国を結ぶしまなみ海道も一つ星です。
松山の道後温泉で、温泉街の文化を体験できるプランです。
道後温泉の周辺で、ガイドと四国遍路の一部を歩いて体験するツアーです。
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植物のつるで編んだ吊り橋が残る山里
徳島 — 祖谷の西祖谷とかずら橋、大歩危
徳島県の山深い祖谷渓は2015年版で一つ星、西祖谷とその散策路が二つ星です。植物のつるで編んだ吊り橋祖谷のかずら橋は一つ星で、足元のすき間から谷川が見え、渡るとかなり揺れます。約3年ごとに架け替えが行われ、その期間は渡れません。さらに奥の東祖谷と、2本の橋が並ぶ奥祖谷かずら橋も一つ星です。
吉野川の渓谷大歩危峡は一つ星で、遊覧船から岩の景色を見られます。茅葺きの古民家を改修した宿ちいおりも一つ星に選ばれています。祖谷は公共交通が少なく、JR大歩危駅からのバスは本数が限られるので、車のツアーか専用車が現実的です。山道は細く、急カーブが続くので、レンタカーの場合は運転に注意してください。
祖谷渓谷の見どころを専用車とドライバーで1日かけて回る、Viatorのツアー。
折りたたみ自転車で祖谷渓の景色をゆっくり走る、Viatorのポタリングツアー。
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太平洋側に、城と清流と岬
高知 — 高知城・桂浜・四万十川と、日数別モデルコース
2015年版で高知・太平洋側は一つ星、江戸時代の天守と追手門が残る高知城が二つ星です。城の前の通りで毎週開かれる日曜市、植物学者・牧野富太郎の牧野植物園、四国八十八ヶ所の竹林寺、坂本龍馬の像が立つ桂浜が一つ星に選ばれています。西の四万十川は一つ星で、増水時に水に沈むよう欄干を付けない「沈下橋」が見どころです。四国の南西端の足摺岬とその眺望は二つ星です。
| 日数 | エリア | 拾える主な星 |
|---|---|---|
| 1日目 | 直島 | 瀬戸内海の島々★★☆・直島★★☆・家プロジェクト★★☆・地中美術館★☆☆ |
| 2日目 | 高松・琴平 | 栗林公園★★★・金刀比羅宮★★☆・書院★★☆ |
| 3日目 | 祖谷 | 西祖谷★★☆・散策路★★☆・かずら橋★☆☆・大歩危峡★☆☆ |
| 4日目 | 高知 | 高知城★★☆・日曜市★☆☆・桂浜★☆☆ |
| 5日目 | 松山 | 道後温泉本館★★★・松山城★★☆・道後温泉★★☆ |
ローカル列車と自転車で、一つ星の四万十川と沈下橋を巡るツアーです。
岡山から四国へのJR特急はジャパンレールパスの対象、島へのフェリーは対象外です。
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ミシュラン・グリーンガイド 瀬戸内・四国 よくある質問
四国でミシュラン・グリーンガイドの三つ星はどこですか？
2015年版で高松の栗林公園と、松山の道後温泉本館の2項目が三つ星です。
直島は何つ星ですか？
2015年版で直島と家プロジェクトが二つ星、地中美術館とベネッセハウスが一つ星です。隣の豊島にある豊島美術館も二つ星です。
道後温泉本館には入れますか？
入れます。保存修理を終え、2024年12月に全館での営業を再開しました。
内子座は見学できますか？
内子座は2024年9月から約4年間、保存修理のため休館中です。期間中は楽屋の一般公開などが行われています。
星は最新版の評価ですか？
星は選ばれた年の版とあわせて記載しています。2015年版で選ばれた事実として紹介しており、版ごとに評価は見直されます。
ジャパンレールパスで四国を回れますか？
JR四国の特急や普通列車は対象です。直島や小豆島へのフェリー、祖谷のバスは対象外です。
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※星の意味：★★★ そのために旅行する価値がある／★★☆ 寄り道する価値がある／★☆☆ 興味深い。星はミシュラン・グリーンガイド・ジャポンの改訂第4版（2015年）または改訂第6版（2020年）で選ばれた評価です（各項目の版は本文に記載）。評価は版ごとに見直されます。
