米其林綠色指南 瀨戶內・四國 — 三星的栗林公園與道後溫泉本館，57處星級景點

什麼是米其林綠色指南 — 瀨戶內與四國的57處星級景點

這裡說的是評價旅行目的地本身、而非餐廳的米其林綠色指南（Le Guide Vert）。日本版在法國出版：2015年修訂第4版，2020年修訂第6版，最新為2025年版。下文每一處星級，都連同授予它的版本一起寫出。

2015年版新給瀨戶內海的島嶼兩顆星，藝術之島直島、新收錄的豐島與小豆島的寒霞溪也各自拿到星。四國很大，星散在香川（高松）、愛媛（松山）、德島（祖谷）與高知四處。從本州的岡山搭JR到高松約55分鐘，到松山2小時45分，到高知兩個半小時。估算是每縣一到兩天，全部走完五到七天。若要搭鐵路繞島一圈，四國全線的JR周遊券值得先算一算。

二星的瀨戶內海島嶼 — 直島、豐島、小豆島

2015年版把瀨戶內海的島嶼與直島列為二星。直島上，把村裡老屋變成作品的家計畫為二星，其中一棟南寺、安藤忠雄的地中美術館、美術館與旅館合一的Benesse House，以及本身就是作品的錢湯直島錢湯「I♥湯」為一星。

鄰近的豐島為一星，水從地面湧出、外形像水滴的豐島美術館為二星，豐島橫尾館為一星。小豆島的寒霞溪為一星，秋天從纜車上看紅葉最好。地中美術館與豐島美術館通常要線上指定時段預約，還有固定休館日——搭渡輪之前先確認。島上的村子是居民的家，走家計畫時請安靜一點。

三星的栗林公園，以及金刀比羅宮

高松的栗林公園為三星。這座迴遊式庭園由松平家在江戶時代建成，修剪講究的松樹與池畔的茶室掬月亭為二星，拱形的偃月橋與假山飛來峰為一星。在掬月亭可以一邊看水面一邊喝抹茶。高松市、把農家移建過來的露天博物館四國村，以及要預約的野口勇庭園美術館為一星。

琴平與金刀比羅宮——「金毘羅桑」——為二星。到本宮要爬785級石階，到奧社是1,368級。有圓山應舉障壁畫的書院為二星，掛滿船隻繪馬的繪馬堂為一星。山腳下現存日本最古老的戲院金丸座為一星，耐震補強後已於2024年恢復歌舞伎公演。

三星的道後溫泉本館、松山城、內子與大洲

2015年版把松山的道後溫泉本館列為三星，道後溫泉、松山市與松山城為二星。本館建於1894年，是一座頂著振鷺閣鼓樓的三層木造公共浴場。保存修繕自2019年起進行，整棟建築已於2024年12月重新開放。松山城保留著江戶時代的天守，可搭纜車上山，從天守看出去的景為一星。四國遍路八十八所之一的石手寺為一星。

松山以南的內子為一星，靠製蠟起家的商家街八日市通與大正年間的戲院內子座同樣是一星。要注意內子座自2024年9月起停用約四年進行保存修繕，期間偶爾會開放後台參觀。大洲肱川邊坡上的別墅臥龍山莊、宇和島城，以及連接本州與四國的島波海道為一星。

德島 — 西祖谷、藤蔓橋與大步危

德島深山裡的祖谷溪在2015年版為一星，西祖谷與它的步道為二星。用活藤蔓編成的祖谷藤蔓橋為一星：腳下的縫隙能看見河水，橋還會晃。它大約每三年重編一次，施工期間封閉。再往裡，東祖谷與成對的奧祖谷二重藤蔓橋為一星。

吉野川上的大步危峽為一星，可搭觀光船在奇岩之間看。改建成住宿的茅葺農家篪庵同樣是一星。祖谷的大眾運輸很稀疏——從JR大步危站出發的巴士班次很少——所以包車行程或自駕才是現實的走法。山路窄、彎又急，租車的話請小心開。

高知 — 城、桂濱、四萬十川與示範路線

2015年版把高知與太平洋沿岸列為一星，江戶時代的天守與追手門都留存至今的高知城為二星。城前街道上每週一次的週日市集、植物學家牧野富太郎的牧野植物園、遍路途中的竹林寺，以及立著坂本龍馬像的桂濱為一星。再往西，以沉下橋聞名的四萬十川為一星——那種橋不設欄杆，洪水會從橋面漫過去。四國西南端的足摺岬與它的眺望為二星。

米其林綠色指南 瀨戶內・四國 常見問題

※星級含意：★★★ 值得專程前往／★★☆ 值得繞道一訪／★☆☆ 有意思。星級出自《米其林綠色指南・日本》修訂第4版（2015年）或修訂第6版（2020年），各景點的版本已在正文中註明，每出新版都會重新審定。文中所說的「星級景點」，是指指南中所有獲得星級的條目——包括建築、館藏、眺望點與路線——因此並非獨立地點的數量。