米其林綠色指南 九州 — 從屋久島到九州國立博物館的5項三星,98處星級景點怎麼走
2015年版中,九州有5項三星:屋久島、繩文杉路線、西部林道、九州國立博物館,以及別府的葫蘆溫泉。2020年版又加入了軍艦島與國東半島的磨崖佛。每一處星等都連同獲評的版本寫出,並說明橫跨七縣的九州該怎麼分段走。
什麼是米其林綠色指南 — 九州的98處星級景點
一座島、一座博物館、一間溫泉,三星的性格完全不同

這裡說的是評價旅行目的地本身、而非餐廳的米其林綠色指南(Le Guide Vert)。日本版在法國出版:2015年修訂第4版,2020年修訂第6版,最新為2025年版。下文每一處星等,都連同授予它的版本一起寫出。
| 星等 | 含義 | 九州 |
|---|---|---|
| ★★★ | 值得專程前往 | 5處 |
| ★★☆ | 值得繞道一訪 | 28處 |
| ★☆☆ | 值得一看 | 65處 |
九州的三星在目的與位置上都很分散:屋久島的森林(3項)、太宰府的博物館、別府的溫泉。從福岡到屋久島需要坐船或搭飛機,一趟旅行無法全部走完。以哪一處三星為軸,就決定了這趟旅行的形狀。
福岡、熊本、鹿兒島在內的九州整體交通,都整理在九州完全指南裡。
Sakura Mobile:在屋久島山中與阿蘇高原,查得到地圖和時刻表就是生命線。
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九州5項三星裡有3項在這座島上
三星之一:屋久島、繩文杉路線、西部林道

2015年版把三星給了屋久島、繩文杉路線與西部林道。這座島在1993年被列入世界自然遺產。同一版中魔法公主之森、屋久杉之鄉、紀元杉、大川瀑布與繩文杉本身為二星,白谷雲水峽為一星。
兩條三星路線對體力的要求完全不同。繩文杉路線往返約10小時,是正式的山行,通常在天亮前出發。西部林道是穿過世界遺產區域的車道,路上會遇到屋久鹿與屋久猴。把「走路的一天」和「開車的一天」分開,島上的兩處三星都能從容拿到。
前往屋久島,從鹿兒島搭高速船或飛機。海上風浪大時船會停航,所以回程前請留出一天餘裕。
屋久島的山路天氣說變就變。第一次來的話,跟有嚮導的健行行程最穩妥。
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博多出發一小時圈內,最容易到手的三星
三星之二:九州國立博物館與太宰府、福岡

2015年版把九州國立博物館列為三星,門前的太宰府為二星,太宰府天滿宮為一星。博物館在天滿宮背後的丘上,與參道之間有電動步道和隧道相連。參拜與三星可以在半天內一起解決,這是太宰府的優勢。
福岡市內,2015年版把福岡亞洲美術館列為二星,福岡本身、海濱百道與福岡塔的眺望為一星。這是距離九州空中門戶最近的一團星,安排在抵達日或出發日最省時間。
去太宰府,從西鐵天神站搭電車約30分鐘,在二日市站換車到終點。天滿宮的參道從中午前就開始擁擠,所以先在開館時進博物館、之後再去參拜,兩邊都能從容。博物館基本上週一休館,排進行程前請確認開館日。
三星的九州國立博物館門票可以事先購買。
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四處二星並列,是九州數一數二的密集地
長崎 — 軍艦島與哥拉巴園、原爆資料館

2015年版把長崎、哥拉巴園、長崎原爆資料館、稻佐山的眺望列為二星,出島與崇福寺為一星。2020年版新增軍艦島為二星。
軍艦島是浮在長崎港外的煤礦島,1974年閉礦後成為無人島,2015年作為世界文化遺產「明治日本的產業革命遺產」的一部分登錄。有一條書上沒有的實務資訊:能否登島看天氣。浪高或風速超過標準時,會改成只繞島航行或直接停航,所以在長崎住兩晚、留一個備用日最穩妥。
軍艦島只能參加持有許可的船公司行程才能登島,且須事先預訂。
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溫泉的星出自2015年版,磨崖佛的星出自2020年版
三星之三:大分 — 別府葫蘆溫泉、由布院與國東半島

2015年版把別府的葫蘆溫泉列為三星,竹瓦溫泉、別府海濱砂湯、由布院為二星,別府地獄巡遊為一星。溫泉設施本身拿到三星是罕見的例子——評價的是泡進去,而不是看一眼。
2020年版把星擴展到大分的山與鄉間。臼杵磨崖佛、熊野磨崖佛、羅漢寺、九重「夢」大吊橋與宇佐神宮的夫婦石為二星,國東半島與富貴寺、真木大堂等半島上的寺院群為一星。磨崖佛是直接鑿在岩壁上的佛像,國東半島上還留有自奈良時代以來的山岳佛教「六鄉滿山」遺構。
國東半島與九重的班車很少,在大分機場租車比較現實。別府與由布院用鐵路和巴士就能走。
一星的別府地獄巡遊,用可走多處地獄的通用觀覽券最省事。
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先定下軸心,行程自然成形
熊本・阿蘇・鹿兒島,與以三星為軸的路線

2015年版把熊本的阿蘇山、阿蘇中岳東火山口、黑川溫泉、水前寺公園列為二星,熊本城為一星。鹿兒島的櫻島與指宿砂蒸溫泉、宮崎的青島神社為二星。熊本城在2016年熊本地震中受損,天守閣經修復後已重新對外開放。
阿蘇的星集中在火山口與草原,但中岳火山口的參觀會依當天的火山氣體濃度與噴發警戒級別臨時管制。請預先想好替代方案:同為2015年版一星的草千里與米塚等外輪山一側的景觀,在火山口關閉時仍可前往。
| 天數 | 作為軸心的三星 | 路線 |
|---|---|---|
| 1〜2天 | 九州國立博物館 | 福岡・太宰府(加長崎則+2天) |
| 2〜3天 | 葫蘆溫泉 | 別府・由布院(加國東半島則+1天・需用車) |
| 3〜4天 | 屋久島的3項 | 經鹿兒島前往屋久島(含1天天氣備用) |
從本州到九州(至博多)的新幹線,以及九州新幹線(博多〜鹿兒島中央)都屬於日本鐵路周遊券的範圍。前往屋久島的船、國東半島與阿蘇的租車不在範圍內,所以長距離用周遊券、當地靠船與車最合理。
熊本城與阿蘇・草千里相距較遠、移動麻煩。一日遊可以一天走完兩邊。
東京・大阪到九州,以及博多到鹿兒島的新幹線,都在周遊券範圍內。
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米其林綠色指南 九州 常見問題
九州有哪些景點是米其林綠色指南三星?
2015年版中有屋久島、繩文杉路線、西部林道、九州國立博物館與別府的葫蘆溫泉,共5項。
這和評餐廳的米其林指南不同嗎?
是另一本書。綠色指南評價旅行目的地本身——風景、建築、自然與溫泉等。
這些是最新版的評價嗎?
每一處星等都連同授予它的版本一起寫出。本文採用2015年版與2020年版的評價,每出新版都會重新審定。
初學者走得了繩文杉路線嗎?
那是往返約10小時的正式山行。若對體力沒把握,可以參加嚮導行程,或改成開車可達的三星西部林道,搭配能短時間步行的屋久杉之鄉。
軍艦島一定能登島嗎?
不一定。浪高或風速超過標準時會改成繞島航行或停航。在長崎住兩晚、留一個備用日最穩妥。
一趟旅行能走完九州所有三星嗎?
並不現實。屋久島需要坐船或搭飛機,還要留天氣備用日。建議從福岡・太宰府、別府、屋久島裡選一處當軸心,其餘留給下一趟。
國東半島需要租車嗎?
基本上需要。寺院與磨崖佛散落在山間,班車又少。在大分機場租車環島最有效率。
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※星等含義:★★★ 值得專程前往/★★☆ 值得繞道一訪/★☆☆ 值得一看。星等出自《米其林綠色指南・日本》修訂第4版(2015年)或修訂第6版(2020年),各景點的版本已在內文中註明,每出新版都會重新審定。文中所說的「星級景點」,是指指南中所有獲得星等的條目——包括建築、館藏、眺望點與路線——因此並非獨立地點的數量。