米其林綠色指南 高野山・熊野 — 三星的高野山、熊野古道與那智瀑布，25處星級景點的走法

什麼是米其林綠色指南 — 高野山與熊野的25處星級景點

這裡說的是評價旅行目的地本身、而非餐廳的米其林綠色指南（Le Guide Vert）。日本版在法國出版：2015年修訂第4版，2020年修訂第6版，最新為2025年版。下文每一處星級，都連同授予它的版本一起寫出。

高野山與熊野在2004年以「紀伊山地的聖地與參詣道」登錄世界遺產。2015年版裡，高野山、熊野古道、熊野三山、那智瀑布、大門坂與熊野本宮大社全是三星——三星在條目裡的占比高得不尋常。高野山從大阪搭南海線約兩小時；去熊野則從大阪搭黑潮號特急到紀伊田邊或紀伊勝浦。兩地之間隔著山，所以行程要算成高野山住一晚、熊野住兩晚。若要搭JR去熊野與伊勢，值得比一下地區周遊券的價錢。

三星的高野山 — 壇上伽藍與金剛峯寺

2015年版把高野山列為三星。空海在816年於山上開創這座真言密教的宗教都市，如今山上有一百多座寺院。空海最先規劃的聖域壇上伽藍、朱紅的根本大塔、金堂與收藏文物的靈寶館為一星。

高野山真言宗的總本山金剛峯寺，畫著障壁畫的大廣間與日本最大級的石庭蟠龍庭同樣是一星。許多寺院提供宿坊住宿，有精進料理與早課。參加早課時請保持安靜，拍照前先問過。

高野山的奧之院 — 通往空海御廟的杉樹參道

2015年版把奧之院與它的參道列為二星。從一之橋到空海御廟的2公里路上，從戰國武將到企業的20萬餘座墓碑與慰靈碑，立在樹齡數百年的杉樹之間。盡頭的燈籠堂與空海御廟為一星。

過了御廟橋便是聖域：禁止拍照與飲食。過橋前先行一禮是這裡的規矩。墓碑是信仰與悼念的對象，請不要攀爬或觸碰。有些宿坊的僧人會在入夜後帶隊夜訪奧之院。

三星的那智瀑布與大門坂，還有那智大社與速玉大社

2015年版把熊野三山、那智瀑布與通往那智的舊參道大門坂列為三星。那智瀑布落差133公尺，一落到底，本身就被奉為神體。大門坂是600公尺長滿青苔的石階，兩旁是據說樹齡800年的杉樹，上那智山時正好走這一段。

那智山上的熊野那智大社與新宮的熊野速玉大社為二星。隔壁青岸渡寺的三重塔與瀑布並排的那一幕，就是熊野的定番畫面。那智山從紀伊勝浦站搭巴士約30分鐘。大門坂的石階遇雨會滑，請穿好走的鞋。

三星的熊野本宮大社、中邊路與壺湯

2015年版把熊野古道與熊野本宮大社列為三星。神社原本立在熊野川的沙洲大齋原上，明治年間一場大水把它沖毀，才遷到現在的高地。舊社地上34公尺高的大鳥居為二星，熊野本宮世界遺產中心為一星。

從京都出發的參詣道裡，走得最多的是中邊路，二星。從發心門王子（一星）的巴士站到本宮大社約7公里，約兩個半小時——第一次走就選這一段。湯峰溫泉的壺湯是一處小小的岩浴，本身就屬於世界遺產、而且可以入浴，為一星；人多時輪流進去。

熊野古道是山路。跟著路標走、天黑前走完、帶足水與雨具。颱風與大雨過後會有路段封閉，山裡有熊，也有蝮蛇。垃圾請帶走，不要弄壞青苔與石佛。

高野山與熊野怎麼去，以及示範路線

去高野山，從大阪難波搭南海高野線到極樂橋，再轉乘纜車與巴士上山。去熊野，從新大阪搭黑潮號特急到紀伊田邊（往本宮）或紀伊勝浦（往那智），再轉乘巴士。奈良十津川深山裡的玉置神社同樣是一星，但沒有車很難到。高野山到熊野，就算開車也要三小時以上。

米其林綠色指南 高野山・熊野 常見問題

※星級含意：★★★ 值得專程前往／★★☆ 值得繞道一訪／★☆☆ 有意思。星級出自《米其林綠色指南・日本》修訂第4版（2015年）或修訂第6版（2020年），各景點的版本已在正文中註明，每出新版都會重新審定。文中所說的「星級景點」，是指指南中所有獲得星級的條目——包括建築、館藏、眺望點與路線——因此並非獨立地點的數量。