米其林綠色指南 富士山・箱根 — 三星的富士山與久保田一竹美術館，28處星級景點的走法
富士山從2015年版起就是米其林綠色指南三星，2025年版仍是三星。同一版中河口湖畔的久保田一竹美術館也是三星，大涌谷與箱根雕刻之森美術館為二星。2020年版又加入了靜岡一側的三保松原、白絲瀑布等。每一處星級都連同獲評的版本，按地區逐一寫出。
什麼是米其林綠色指南 — 富士山・箱根周邊的28處星級景點
分成山梨、箱根、靜岡三塊
這裡說的是評價旅行目的地本身、而非餐廳的米其林綠色指南（Le Guide Vert）。日本版在法國出版：2015年修訂第4版，2020年修訂第6版，最新為2025年版。下文每一處星級，都連同授予它的版本一起寫出。
| 星級 | 含意 | 富士山・箱根 |
|---|---|---|
| ★★★ | 值得專程前往 | 2處 |
| ★★☆ | 值得繞道一訪 | 14處 |
| ★☆☆ | 有意思 | 12處 |
星集中在三塊：富士吉田與河口湖一帶的山梨一側，溫泉與美術館聚集的箱根，以及2020年版才拿到星的富士宮、靜岡市一帶的靜岡一側。三地之間沒有鐵路直接相連，各自要從東京走不同的線進去。只有一天，就只挑一塊。
Viator巴士行程：從東京一天走完富士山與箱根，回程搭新幹線。
Sakura Mobile：富士山周邊天氣多變，當場查即時攝影機與運行狀況最要緊。
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山是三星，「爬山」這件事另外評為二星
三星的富士山，以及攀登富士山
2015年版把富士山列為三星，2025年版仍是三星。海拔3,776公尺的日本最高峰，2013年以「富士山－信仰的對象與藝術的源泉」登錄世界文化遺產。指南把山本身與攀登這件事分成兩個條目評價。
2015年版把富士登山列為二星。一般登山只在夏季開山期間可行：2026年山梨一側的吉田路線為7月1日〜9月10日，靜岡一側的富士宮、須走、御殿場三條路線為7月上旬〜9月10日。
2026年的規則 — 4,000日圓與時間限制
2026年兩側都收每人每次4,000日圓（山梨一側為通行費，靜岡一側為入山費）。吉田路線五合目的閘門在14:00〜03:00關閉，當天通過4,000人後也會停止入山。住山屋的人不受這兩項限制，但所有人都要在五合目接受裝備檢查——保暖衣物、上下分開的雨具、正規登山鞋——沒有就會被勸返。事前預約是建議而非強制。靜岡一側必須在「靜岡縣 FUJI NAVI」App裡完成簡短的安全與環保講習，才能拿到入山許可；14:00〜03:00之間入山需要山屋預約。最新狀況請看富士登山官方網站與靜岡縣的規則頁面。
開山期外與救援收費 — 山上的責任
開山期外山屋與救護所全部關閉，積雪與強風讓它完全變成另一座山。近年包括外國旅客在內的期外事故增加，也讓救援人員的性命處於危險之中。對此，山梨縣表示從2027年開山期結束後，原則上將向期外遇難者收取縣防災直升機的救援費用，事先提交登山計畫書並做好準備的人可以減免；靜岡縣也在研究對未提交計畫書卻呼叫救援者的罰則（日經：富士山直升機救援收費）。
山上遇險時請撥110。但打了電話不等於一定有人來——視天氣與時間，直升機與地面隊伍都可能到不了。不要在開山期外登山，開山期內天氣一變就折返。這是為了自己，也是為了會來找你的人。
山上的規矩也一樣：垃圾全部帶走，不脫離登山道，不踢落石頭，不做通宵不休的「子彈登山」，山屋的廁所要付費使用。富士山是世界遺產，也是聖山。能自由攀登，前提是為自己怎麼爬負責。
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看富士山的據點裡，還藏著第二處三星
富士五湖與富士吉田 — 三星的久保田一竹
久保田一竹美術館（★★★）
2015年版的第二處三星，是河口湖北岸的久保田一竹美術館。展出染色家久保田一竹的和服——他以自己的方式復原了室町時代之後失傳的辻花染。多件和服並排掛起時，會連成一整片風景，而這項評價也把琉球石灰岩砌成的建築與庭園一起算了進去。如果這趟是為了看富士山，就把這處三星放進行程。
河口湖與富士吉田（★★☆・★☆☆）
同為2015年版，河口湖是一星，展出人偶作家與勇輝作品的河口湖Muse館為二星。富士吉田這邊，吉田路線起點的北口本宮富士淺間神社為二星，市立的歷史民俗博物館（現富士山博物館）為一星。山中湖的三島由紀夫文學館也是二星。
富士五湖的景點散在各個湖之間。從東京出發的一日行程可以省下交通這道難題。
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一座火山、一座雕刻公園、一條古道
箱根 — 大涌谷、雕刻之森與舊東海道
2015年版把箱根這個地區列為一星，其中的二星是大涌谷、箱根雕刻之森美術館、舊東海道與杉並木，以及箱根神社的杉並木。
大涌谷是約3,000年前噴發留下的火口，至今仍在冒煙，名物是用溫泉煮的黑蛋。會依火山活動限制進入，去之前請先看箱根町的公告。1969年開館的箱根雕刻之森美術館把雕刻散布在草地上，還有一座畢卡索館。
舊東海道還留著江戶時代的石板路與杉木，把復原的箱根關所（一星）與蘆之湖畔的箱根神社（一星）連起來。當天來回的溫泉天山湯治鄉也是一星。要注意的是，同一版中一星的小王子博物館已於2023年3月閉館。
箱根周遊券涵蓋登山電車、纜車與蘆之湖遊船，串起大涌谷、雕刻之森與箱根神社。
沿二星的石板舊東海道走、最後抵達箱根神社的導覽健行行程。
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2020年版新增的四處二星
靜岡一側 — 三保松原、白絲瀑布、久能山東照宮
2020年版把富士山本宮淺間大社、白絲瀑布、久能山東照宮、三保松原列為二星，富士宮、富士山世界遺產中心、田貫湖與日本平的眺望為一星。
富士宮有全國淺間神社的總本宮，以及從高約20公尺、寬約150公尺的岩壁流下來的白絲瀑布。靜岡市這邊，二星的久能山東照宮是最早供奉德川家康的神社，二星的三保松原是羽衣傳說之地，也是富士山世界遺產的構成資產之一。從日本平搭空中纜車到久能山，可以省下那段長石階。
有把二星的久能山東照宮、三保松原與日本平串成一天的行程。
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三塊地方，各有各的進入路線
按天數的路線與交通
| 天數 | 地區 | 能收到的主要星 |
|---|---|---|
| 當天往返 | 河口湖・富士吉田 | 富士山★★★・久保田一竹★★★・北口本宮淺間★★☆ |
| 2天 | 箱根 | 大涌谷★★☆・雕刻之森★★☆・舊東海道★★☆・箱根神社★☆☆ |
| 3天 | 箱根＋靜岡 | 上述＋三保松原★★☆・久能山東照宮★★☆・白絲瀑布★★☆ |
河口湖從新宿搭高速巴士約2小時，搭鐵路則在大月換富士急行線。箱根從新宿搭小田急浪漫特快到箱根湯本約85分鐘。靜岡一側從東海道新幹線的三島、新富士、靜岡進入，日本鐵路周遊券可搭光號與回聲號。小田急與富士急行不是JR，周遊券不適用。
用JR在來線走靜岡一側，JR富士山靜岡地區周遊券是候選，購買前請確認適用路線。
到三島、新富士、靜岡的光號與回聲號在日本鐵路周遊券範圍內。
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米其林綠色指南 富士山・箱根 常見問題
富士山是幾星？
2015年版為三星，2025年版仍是三星。攀登富士山另外評價，在2015年版中為二星。
富士山・箱根一帶還有別的三星嗎？
有。河口湖畔的久保田一竹美術館在2015年版中為三星，展出久保田一竹的辻花染和服。
這些是最新版的評價嗎？
每一處星級都連同授予它的版本一起寫出。本文採用2015年版與2020年版的評價，每出新版都會重新審定。
富士山與箱根能安排在同一天嗎？
靠大眾運輸不現實。河口湖與箱根之間沒有直達鐵路，轉乘會吃掉一整天。兩邊都想看，就參加從東京出發的一日巴士行程。
什麼時候能爬富士山？
只有夏季開山期間。2026年吉田路線為7月1日〜9月10日，靜岡的三條路線為7月上旬〜9月10日。兩側都收每人4,000日圓，靜岡一側還需要完成講習並取得入山許可。
開山期外出事，救援要自己付錢嗎？
山梨縣計畫從2027年開山期結束後，向期外遇難者收取縣防災直升機的救援費用，事先提交登山計畫書並做好準備者可減免。緊急時請撥110——但前提是不要在開山期外登山。
日本鐵路周遊券能到富士山與箱根嗎？
能到東海道新幹線的三島、新富士、靜岡（光號與回聲號）。前往箱根的小田急線與前往河口湖的富士急行線不是JR，不在範圍內。
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※星級含意：★★★ 值得專程前往／★★☆ 值得繞道一訪／★☆☆ 有意思。星級出自《米其林綠色指南・日本》修訂第4版（2015年）或修訂第6版（2020年），各景點的版本已在正文中註明，每出新版都會重新審定。文中所說的「星級景點」，是指指南中所有獲得星級的條目——包括建築、館藏、眺望點與路線——因此並非獨立地點的數量。
