미슐랭 그린가이드 산인 — 3스타 아다치미술관 정원과 이즈모타이샤·돗토리 사구, 별 30곳을 도는 법

미슐랭 그린가이드란 — 산인의 별 30곳

여기서 말하는 것은 레스토랑이 아니라 여행지 자체를 평가하는 미슐랭 그린가이드(Le Guide Vert)입니다. 일본편은 프랑스에서 나오며 2015년 개정 제4판, 2020년 개정 제6판, 최신은 2025년판입니다. 아래의 모든 별은 그 별을 준 판과 함께 적었습니다.

여기서 말하는 산인은 동해(일본해) 쪽의 돗토리현, 시마네현, 그리고 야마구치현의 하기와 쓰와노입니다. 동쪽 끝 돗토리 사구에서 서쪽 끝 하기까지 300km 가까이 되고 특급으로도 편도 4시간이 넘습니다. 별은 시마네의 야스기·마쓰에·이즈모에 몰려 있으니 처음이라면 마쓰에에 며칠 묵으면서 동서로 당일치기하는 모양이 가장 낭비가 없습니다.

3스타: 아다치미술관의 일본정원

2015년판은 아다치미술관의 일본정원을 3스타로, 미술관 자체를 2스타로 매겼습니다. 실업가 아다치 젠코가 1970년 야스기시에 연 미술관으로, 약 16만 5천 제곱미터의 정원 — 가레산스이 정원, 시라스나세이쇼 정원, 연못 정원 — 이 모두 관내의 창과 유리 너머에서 보도록 설계되어 있습니다. 미국의 일본정원 전문지 랭킹에서 20년 넘게 연속 일본 1위로 뽑혔습니다.

걸어 들어가는 정원이 아닙니다. 건물 안에서 보도록 만들어져 창틀 하나하나가 「살아 있는 족자」처럼 보입니다. 뒤편의 산까지 차경으로 끌어들여 날씨와 계절이 바뀌면 전혀 다르게 보입니다. 11월 단풍과 눈 내리는 날이 특히 인기입니다.

관내에는 근대 일본화가 요코야마 다이칸의 작품이 있습니다. 정원과 그림을 함께 보려면 2~3시간은 잡으세요. JR 야스기역에서 무료 셔틀로 약 20분, 마쓰에에서 반나절 당일치기로 다녀올 수 있습니다.

2스타: 이즈모타이샤

2015년판은 이즈모타이샤를 2스타로 매겼습니다. 인연의 신으로 알려진 오쿠니누시노오카미를 모시며 본전은 국보입니다. 음력 10월에는 일본 전국의 신이 이즈모에 모인다고 하여, 이즈모에서만 이 달을 「간나즈키(신이 없는 달)」가 아니라 「가미아리즈키(신이 있는 달)」라고 부릅니다.

참배에서 가장 눈길을 끄는 것은 가구라덴의 길이 약 13m, 무게 약 5톤짜리 큰 시메나와입니다. 참배법도 일반 신사와 달라 두 번 절, 네 번 박수, 한 번 절입니다. 옆의 시마네현립 고대이즈모역사박물관에는 옛 거대 본전을 떠받쳤던 기둥의 실물이 전시되어 있어, 사전과 함께 보면 이해가 깊어집니다.

이즈모시역에서 이치바타 버스로 약 25분. 돌아오는 길에 옛 다이샤역 역사도 들러 보세요. 참배객으로 붐비던 시절의 모습이 남아 있습니다.

마쓰에·신지호와 오키 제도

마쓰에(★★☆)와 마쓰에성·신지호의 석양(★☆☆)

2015년판은 마쓰에라는 도시 자체를 2스타로, 마쓰에성·시마네현립미술관·신지호의 석양을 1스타로 매겼습니다. 마쓰에성은 에도시대부터 남아 있는 현존 12천수 중 하나로 천수는 2015년 국보로 지정되었습니다. 작은 배로 해자를 한 바퀴 도는 호리카와 유람선을 타면 무가 저택이 늘어선 거리를 수면에서 볼 수 있습니다. 저녁에는 호숫가 현립미술관 앞으로 이동해 일몰 시각에 맞춰 신지호의 석양을 보는 것이 마쓰에 하루의 정석 마무리입니다.

유시엔(★★☆·2020년판)

2020년판에서 새로 2스타가 된 일본정원으로, 나카우미에 떠 있는 다이콘시마에 있습니다. 섬 특산인 모란을 사계절 내내 볼 수 있게 한 것으로 유명하고, 봄 만개기에는 연못 수면을 모란꽃으로 가득 덮습니다. 마쓰에역에서 버스로 약 50분.

오키 제도·니시노시마(★★☆·2020년판)

2020년판은 오키 제도와 니시노시마를 2스타로, 도고섬을 1스타로 매겼습니다. 2013년 유네스코 세계지질공원으로 인정된 섬들입니다. 니시노시마의 구니가 해안에는 높이 약 257m의 절벽 「마텐가이」가 있고 그 위는 소와 말을 방목하는 초원입니다. 본토의 시치루이항이나 사카이미나토에서 페리 또는 고속선으로 건너가니 최소 1박은 잡으세요.

2020년판은 사카이미나토의 미즈키 시게루 로드와 오쿠이즈모의 다타라와 도검관도 1스타로 꼽았습니다. 둘 다 마쓰에에서 당일치기 권역입니다.

돗토리 — 돗토리 사구와 미토쿠산 나게이레도

돗토리 사구(★★☆)와 모래 미술관(★☆☆·2020년판)

2015년판은 돗토리 사구를 2스타로 매겼습니다. 동서 약 16km의 해안 사구로, 핵심은 높이 약 47m의 모래 언덕 「우마노세」입니다. 올라서면 바로 앞이 동해입니다. 모래에 발이 빠지므로 더러워져도 괜찮은 신발은 철칙입니다. 2020년판은 옆에서 세계 모래조각 작가들의 작품을 전시하는 모래 미술관을 1스타로 새로 넣었습니다.

미토쿠산 나게이레도(★★☆)

2015년판은 나게이레도를 2스타로, 미토쿠산을 1스타로 매겼습니다. 절벽의 움푹 팬 곳에 지어진 국보 불당으로, 어떻게 지었는지 알 수 없어 「던져 넣었다(나게이레)」는 이름이 붙었습니다. 보려면 참배 등산을 해야 하고, 나무뿌리와 쇠사슬을 잡고 오르는 험한 길입니다. 혼자서는 입산할 수 없고 접수처에서 신발을 검사하며 겨울과 날씨가 나쁜 날은 입산이 막힙니다. 왕복 약 2시간을 잡으세요.

이 밖에 2015년판은 다이센(주고쿠 지방 최고봉)과 돗토리 시가지를 1스타로, 2020년판은 구라요시의 흰벽 흙곳간 거리와 후도인 이와야도를 1스타로 꼽았습니다. 돗토리 사구와 구라요시는 같은 날에 묶을 수 있습니다.

같은 2020년판 1스타로 고토우라초의 히카리 지구도 있습니다. 민가와 흙곳간 벽면에 미장공이 회반죽으로 돋을새김한 장식 「고테에」가 마을 곳곳에 남아 있어, 걸으면서 에도부터 쇼와 초기까지의 솜씨를 볼 수 있습니다. 구라요시에서 차로 약 30분, 흰벽 거리와 묶어 반나절이면 적당합니다.

이와미 은광·하기·쓰와노와 일수별 루트

2015년판은 이와미 은광과 갱도 안으로 들어갈 수 있는 류겐지 마부를 1스타로 매겼습니다. 2007년 세계문화유산에 등재된 은광 유적으로, 거리에서 갱도까지 걸어서 약 40분이니 자전거를 빌리면 훨씬 수월합니다.

야마구치현의 하기는 도시 자체와 데라마치·하기성 성하마을·호리우치가 1스타, 우키요에와 도자기를 소장한 야마구치현립 하기미술관·우라가미 기념관이 2스타입니다(모두 2015년판). 「산인의 작은 교토」로 불리는 쓰와노와 쓰와노성터의 전망도 1스타. 하기와 쓰와노는 버스로 약 1시간 30분이라 1박 2일이면 함께 돌 수 있습니다.

산인으로 들어가는 주요 관문은 두 가지입니다. 오카야마에서 마쓰에·이즈모시로 가는 특급 야쿠모(오카야마~마쓰에 약 2시간 30분), 그리고 오사카·교토에서 돗토리로 가는 특급 슈퍼 하쿠토입니다. 야쿠모는 전국판 재팬 레일 패스 범위지만, 슈퍼 하쿠토가 지나는 지즈 급행선 구간은 범위 밖이라 별도 요금이 듭니다. 간사이에서 산인을 넓게 도는 계획이라면 JR 서일본의 광역 패스와 전국판을 먼저 비교해 보세요.

미슐랭 그린가이드 산인 자주 묻는 질문

※별의 의미: ★★★ 일부러 갈 가치가 있다 / ★★☆ 돌아서라도 갈 가치가 있다 / ★☆☆ 흥미롭다. 별은 『미슐랭 그린가이드 재팬』 개정 제4판(2015년) 또는 개정 제6판(2020년)에 따른 것으로, 각 명소의 판은 본문에 적었으며 새 판이 나올 때마다 다시 확인합니다. 본문에서 말하는 「별을 받은 곳」은 가이드에서 별이 붙은 모든 항목 — 건축, 소장품, 전망점, 루트를 포함 — 을 가리키므로 독립된 장소의 수와는 다릅니다.